Champagne Millesime 2010 Brut

Il pinot nero, dalle cui uve è ottenuto questo Champagne Brut Millesimato, dona al vino forma e solidità. Siamo di fronte a uno Champagne che rappresenta la traduzione concreta di tutto il lavoro fatto tra i filari, poiché è certo che solo un’uva concentrata e ricca può conferire al vino tale densità e struttura.

Ottimo è il rapporto qualità/prezzo dello Champagne Brut Millésimé di Serge Mathieu: è pronto da gustare già ora ma può invecchiare ancora qualche altro anno.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo chiaro e cristallino, con costante e abbondante perlage. Il naso è deliziato da lieviti, mandorla e nocciola. Al sorso è molto delicato, fa di nuovo sentire i lieviti e la mandorla che si uniscono alla mineralità. Buona la persistenza.